Roma, y punto.

Sigue nuestros consejos para descubrir la ciudad más auténtica.

BEST OF

Museos, mercados, paseos y actividades: todo lo que para nosotros es realmente imprescindible en una visita a Roma.

Coliseo y Foro Romano

El símbolo eterno de Roma y de la civilización occidental. Pasear entre las ruinas del Anfiteatro Flavio y a lo largo de la Via Sacra es una experiencia sin comparación, capaz de llevarte directamente a la Roma imperial

Museos Vaticanos

Un recorrido entre las obras maestras absolutas de la historia del arte mundial, que culmina en la Capilla Sixtina y en los extraordinarios frescos de Miguel Ángel. Una visita que quita el aliento — mejor reservar con antelación para evitar las largas colas.

Trastevere

El barrio más pintoresco y auténtico de Roma, con sus callejones empedrados de sampietrini, sus plazas animadas y sus osterie históricas. Perfecto para perderse sin rumbo, sobre todo al atardecer, cuando el barrio se enciende de luz dorada.

Mercado de Porta Portese

El mercadillo más grande y más antiguo de Roma, que cada domingo por la mañana se extiende a lo largo del Lungotevere. Entre cientos de puestos se encuentran objetos vintage, libros, ropa y algún tesoro inesperado.

Galleria Borghese

Uno de los museos más bonitos de Italia, entre el verde de Villa Borghese. Alberga una colección extraordinaria de esculturas de Bernini y pinturas de Caravaggio, Rafael y Tiziano — hay que reservar con antelación, pero vale absolutamente la pena.

RESTAURANTES DEL BARRIO

El barrio de Tomato Urban Retreat es Monti, uno de los más antiguos y con más vida de Roma: calles estrechas, talleres artesanos y algunas de las mejores mesas de la ciudad, de la trattoria romana a la pizza al taglio.

Trattoria Monti

Una de las trattorie más queridas del barrio, con una cocina que une la tradición romana y la de las Marcas. Platos de temporada, pasta casera y un ambiente familiar en el que uno se siente cómodo enseguida.

Trattoria Tram Tram

Trattoria histórica en el corazón de San Lorenzo, con alma popular y una cocina que mezcla tradición romana e influencias de Apulia. Los rigatoni con pajata son un clásico que no hay que perderse.

Alle Carrette

Pizzería histórica en el corazón de Monti, querida por los romanos por su pizza fina y crujiente y por su ambiente sencillo y genuino. Siempre llena, siempre buena — llega pronto o haz cola.

Ai Tre Scalini

Osteria y bar de vinos en el corazón de Monti, con una selección de vinos naturales y una cocina sencilla pero cuidada. Ideal para una comida rápida o para tomar algo en un ambiente auténtico y sin pretensiones.

Santo Palato

Trattoria en San Giovanni y una de las voces más interesantes de la nueva cocina romana. Cocina concreta y de temporada, con especial atención a la casquería y a los cortes olvidados, sin perder nunca de vista los grandes clásicos.

APERITIVO Y VIDA NOCTURNA

Del vino a los cócteles, de una copa en la plaza a una noche que se alarga: el aperitivo romano es una costumbre que conviene adoptar — al aire libre, en una terraza o en un bar que cierra tarde.

Monk

Mucho más que un simple local: un centro cultural en el corazón del Pigneto. Música en directo, sesiones de DJ, conciertos y arte en un espacio informal y acogedor, perfecto para una noche de final abierto.

Freni e Frizioni

Coctelería histórica de Trastevere, con una amplia terraza que da a Piazza Trilussa. Aperitivo generoso, buenos cócteles y un ambiente que mezcla romanos y viajeros.

Baronato quattro bellezze

Galería de arte, bistró y asociación cultural en el corazón del barrio Ponte. Un lugar híbrido y sorprendente.

Rashomon

Uno de los clubes de techno y underground más longevos y respetados de Roma, activo desde hace más de 15 años. Música electrónica de calidad, carteles internacionales. La referencia de la noche romana para quien quiere bailar hasta el amanecer.

Jerry Thomas Project

Escondido en el centro histórico, sin cartel y con acceso solo con reserva. Una experiencia inmersiva inspirada en los bares clandestinos de los años veinte, con cócteles clásicos ejecutados a la perfección.

DESAYUNOS & MERIENDAS

Para los días sin prisa, la ciudad está llena de cafeterías donde tomarse tiempo para un desayuno largo o una merienda en compañía. Algunas acogen también a quien trabaja en remoto, sostenido por un café italiano de verdad.

Roscioli Caffè

El café histórico de la familia Roscioli, una referencia para quien busca calidad sin concesiones. Cornetti recién hechos, cafés seleccionados y un ambiente elegante pero nunca esnob.

La casetta

Escondida en el rione Monti, en una casita cubierta de hiedra, es uno de esos sitios que parecen venidos de otra época. Dulces caseros, zumos naturales y buen café en un ambiente íntimo y recogido.

Pasticceria Regoli

Pastelería histórica del Esquilino, abierta desde 1916 y conocida en toda la ciudad por su maritozzo con nata. Los domingos por la mañana hay cola, y merece la pena.

Forno Monteforte

Horno histórico del centro: del maritozzo a las pizzas saladas, de los cornetti a las tartas. Ideal para un desayuno rápido pero bueno, o para una merienda para llevar.

Faro – Café de especialidad

Una de las mejores direcciones romanas para quien se toma el café en serio. Café de especialidad de plantaciones únicas, tostado por ellos mismos bajo la marca Aliena Coffee Roasters. Desayuno, brunch y comida en un ambiente cuidado e informal.

HELADOS & STREET FOOD

La ciudad del supplì y de la pizza al taglio: en Roma se come de pie, entre dos visitas, y a menudo es ahí donde se come mejor. Y cuando aprieta el calor, un buen helado artesanal es obligatorio.

Gelateria Lab

Premiada con los Tre Coni del Gambero Rosso y con el título de Mejor Chocolate de Italia. Stefano Ferrara elabora helados con un porcentaje de azúcar reducido al mínimo, sin sacrificar nunca el sabor.

Antico Forno ai Serpenti

Horno histórico en el corazón de Monti, con un ambiente retro entre hierro forjado y mármoles antiguos. Pan, pizza al taglio y dulces con ingredientes seleccionados — un clásico del barrio que vale la pena redescubrir.

Neve di Latte

Heladería artesanal considerada entre las mejores del mundo por su pistacho. Leche fresca, ingredientes de primera calidad y una filosofía del helado que pone siempre el producto por delante.

Supplì Roma

La dirección histórica por excelencia, en Trastevere desde 1979. Supplì clásicos al ragù, pero también versiones a la carbonara y cacio e pepe — siempre crujientes, siempre fundentes. Parada obligada para entender qué es de verdad el street food romano.

Food Box – Mercado de Testaccio

Uno de los puestos más queridos del Mercado de Testaccio: fritura crujiente y seca, arroz bien suelto y precios muy honestos. Para combinar con un paseo entre los puestos y vivir una experiencia romana auténtica al 100%.

Descubre nuestra casa en Turín

En el barrio de San Salvario, a dos pasos de la estación de Porta Nuova, nuestro albergue ofrece desde 2011 una experiencia bajo el signo del respeto por el medio ambiente y de una hospitalidad consciente. Visita la sección dedicada para descubrir espacios acogedores, iniciativas verdes y otra forma de vivir Turín.

Tomato Urban Retreat es un albergue lleno de vida con espacios de coworking en Turín (y pronto también en Roma), que ofrece alojamiento, puestos de trabajo compartidos, eventos culturales y experiencias orientadas a la comunidad.

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